Il Vin Santo del Chianti DOC Petriolo è il vino della convivialità, il benvenuto in Toscana con un vino carico di storia e tradizione
Vin Santo del Chianti DOC
13,00€
Esaurito
Esaurito
Descrizione
DENOMINAZIONE
Vin Santo del Chianti DOC
UVE
Malvasia e Trebbiano
TERRENO
Terreni a 200/300 metri di altitudine, con 4000/5000 viti per ettaro con età da 5 a 25 anni, riconosciuti dal disciplinare di produzione del Chianti dal 1932.
SUOLO
Origine pliocenica, argilloso – calcareo.
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Prodotto con uve Malvasia e Trebbiano, lasciate appositamente appassire su stuoie in locali ben areati. L’invecchiamento avviene in piccole botti (caratelli) dove acquista le caratteristiche tonalità cromatiche
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore: Giallo paglierino dorato che declina fino all’ambrato
Aroma: Intenso, con sentori di miele frutta secca e canditi
Gusto: Rotondo armonico e vellutato, di lunga persistenza
